Blog Archives for category Ricette
Peverà
Il pane è da secoli un alimento essenziale nella cultura culinaria occidentale ed è presente in tutte le nostre case…. Continue reading »
Polenta di patate
Questo piatto è forse uno dei più tradizionali e caratteristici della Val di Ledro. L’ingrediente principale, la patata appunto, era… Continue reading »
Gnocchi boemi
Durante la Prima Guerra Mondiale la popolazione della Val di Ledro fu sfollata in Boemia ed in Moravia. Negli anni… Continue reading »
Caponec
E’ una ricetta tipica della Val di Concei. Non è una vera e propria pietanza, ma piuttosto una golosità che… Continue reading »
Torta di riso
Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso 50 g di burro 60 g di zucchero 100 g di… Continue reading »
Torta di noci di Nonna Elda
Ingredienti: 7 uova 600g di zucchero 240g di noci peste 90g di pane grattugiato, bagnato nel rhum Si sbattono i… Continue reading »
